Frango Xadrez |
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Modo de Fazer Limpe os pimentões, a cebola e corte-os em quadradinhos de 1 cm de lado. Corte também o broto de bambu e o frango em quadradinhos de 1 cm de lado. Amasse o alho com 3 colheres de óleo. Tempere o frango com esta mistura, sal e ajinomoto à gosto, reserve. Aqueça bem 2 colheres de sopa de óleo numa frigideira grande, junte o frango e refogue-o em fogo alto por 3 minutos, mexendo sempre. Acrescente as hortaliças, o caldo de frango, diminua um pouco a chama e mexa durante 5 minutos.
Tempere com o molho de soja e despeje
Mexa por alguns segundos em fogo alto. Passe tudo para uma travessa acrescente o amendoim e finalize com o óleo de gergelim. Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco. |
Ingredientes
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