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Filé com manteiga de ervas |
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Modo
de Fazer:
Deixe a manteiga fora da geladeira para ficar mole. Misture com as ervas, o curry, o tomilho e a salsinha. Tempere com sal e reserve. À parte, tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino. Esquente 1 colher de sopa de manteiga sem tempero numa frigideira e frite os bifes. Tire os bifes e coloque a manteiga com ervas para esquentar. Mas cuidado para não deixar queimar. Sirva este molho em cima dos bifes, acompanhados de batatas fritas.
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Ingredientes:
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