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Bolo de Reis |
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Modo de Fazer: Massa: Bata a manteiga até ficar bem cremosa. Junte o açúcar mascavo e misture bem. Acrescente as gemas, uma a uma, e bata até que fiquem bem incorporadas à massa. Junte o leite condensado em fio, sem parar de bater. Adicione a farinha peneirada com o fermento, as frutas cristalizadas e a uva passa. Por último, adicione as claras em neve bem firme e misture delicadamente. Unte e enfarinhe uma forma grande, com buraco no meio. Despeje a massa e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por aproximadamente 1 hora. Desenforme o bolo ainda quente. Glacê: Misture bem o açúcar de confeiteiro, o leite quente e o suco de limão. Despeje o glacê sobre o bolo e decore-o com cerejas e folhinhas feitas com figo ou limão cristalizado. Rendimento: 16 a 18 porções |
Ingredientes: Massa
Glacê
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